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when it is still mostly about its potential
Ein tiefes Rot im Glas
It goes to dried meat and spices
This adds a greater sense of focus and delineation that not only characterizes the bouquet but also applies to the way the wine hits the palate in a fuller and more determined way (compared to the slightly softer classic Brunello)
2022 Cabernet Sauvignon Bon Courage 12er Paket when it is still mostly12er Paket frei Haus Die Trauben werden nach der frhen Ernte am Morgen von Hand selektiert. Durch das Abschneiden berflssiger Bltter whrend der Wachstumsperiode, erhalten die Trauben maximale Sonne und werden somit optimal reif. Man lsst nur die am besten reifenden Traubentrossen am Stock hngen und schneidet den Rest weg. Dies senkt natrlich den Ertrag und ist darum auch sehr kostbar. Es kommt jedoch der Qualitt absolut zugute. Aromen von schwarzen
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